Receita de pão integral

Receita de pão integral muito fácil, vale a pena aprender e fazer. 

Quem sabe até trocar o pão-nosso-de-cada-dia por este pão integral. 

Delicie-se! 

PS: tem um link com o vídeo da receita do pão

 Pão integral

por Anna Elisa de Castro - Sem Tempero não dá (chef TV)

Vídeo

Ingredientes: 

3 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de trigo branca

10 g de fermento biológico em pó (1 pacotinho)
1 colher cheia de sal
1 e ½ xícara de água
1 colher de sopa de azeite
Erva da preferência (alecrim, tomilho...)
Gergelim


Modo de Preparo:

- Misture as farinhas com o sal, o fermento e a erva.

- Acrescente água aos pouquinhos até a massa ficar homogênea (tomar cuidado para não ficar muito mole).
- Acrescentar uma colher de azeite e amassar bem com as duas mãos até a massa ficar completamente macia.  
- Descanse a massa por uma a duas horas até ela praticamente dobrar de tamanho.
- Untar a forma com óleo e salpicar gergelim antes de colocar o pão.
- Assar por 40 minutos, em forno pré-aquecido.